Beschreibung:
Dieses Programm wurde von Michael Staib empfohlen. Die portable Version braucht nur nach dem Download entpackt und dann auf einen USB-Stick oder auf die Festplatte kopiert zu werden. Das gut mit Screen Reader bedienbare Programm speichert alle ihre Kochrezepte, die sie irgendwo gesammelt oder im Internet gefunden haben. Man kann beliebige Rezeptkategorien anlegen, z. B. Suppen, Vorspeisen, Beilagen, Fisch oder Tapas, sehr viele Rezepte in den Kategorien speichern und zu jedem Rezept den Titel, die Zutatenliste, die Beschreibung der Zubereitung und Bilder oder Fotos speichern. Letztere werden automatisch auf Vorschaugröße minimiert. Die Rezepte lassen sich über eine Suchfunktion schnell wiederfinden. Über die Druckfunktion hat man den Rezept-Text für die Zubereitung auch in der Küche zur Hand.

Beim ersten Programmstart wird ein Fenster zur Einführung mit den ersten Schritten zur Rezepteingabe angezeigt, was man später im Menü `Extras` bei den Optionen zur Programmeinstellung deaktivieren kann. Aktiviert lassen sollte man dort `Fensterposition beim Beenden speichern` und `beim Start zum zuletzt ausgewählten Rezept gehen`, damit man beim nächsten Programmstart wieder bei dem zuletzt ausgewählten Rezept ankommt, was besonders für Nutzer von Screen Readern und Braille-Zeilen praktisch ist. Nach dem Schließen des einführungs-Fensters befindet man sich in der scrollbaren Rezeptliste und kann sich, wenn man vorher Rezepte eingegeben oder importiert hat, mit den Cursor-Tasten in der Liste bewegen. Durch Drücken der Umschalt- und der Tab-Taste erreicht man die Kategorienauswahl, den Anleitungstext und die Zutatenliste und kann darin Einstellungen vornehmen. In einigen Feldern lassen sich Rezepte auch nach Schwierigkeit und Geschmack bewerten. Mit der Tab-taste kommt man dann wieder in die alphabetisch geordnete Rezeptliste zurück. Die schnelle und wiederholbare Suchfunktion arbeitet inkrementell, d. h. bei jeder Eingabe eines (weiteren) Zeichens wird der erste passende Eintrag angezeigt. Mit der Alt-Taste gelangt man wie üblich in die Menüleiste.

Das Programm arbeitet mit einer Kategorienverwaltung, so daß die Rezepte mehreren Kategorien zugeordnet und später danach sortiert werden können. Man kann mehrere Bilder pro Rezept (für Schritt-für-Schritt-Anleitungen) einfügen, und dann Rezepte mit Bildern ausdrucken. Man kann Rezepte in den Formaten *.MM (MealMaster) und *.RK (RezKonv) importieren, wobei auch die Kategorien mit importiert werden. Es gibt eine Rezeptablage, eine besondere Rezeptliste, in die man ausgewählte Rezepte zwischenspeichern und dann gesondert weiter bearbeiten, drucken und exportieren kann. Exportiert werden können Rezepte in den Formaten RTF (zur weiteren Bearbeitung mit MS Word), HTM (mit CSS fürs Internet) oder *REZE (Rezeptdatei für ein Backup zum Re-Import, optional auch als gepackte ZIP-Datei), womit der Austausch, die Veröffentlichung, das Lesen und das Archivieren der Rezepte möglich ist. Exportierte Rezepte können auch direkt aus dem Programm per E-mail verschickt werden. Zur Sicherung der Rezepte aus dem Kochbuch sollte mit der Export-Funktion ein Backup erstellt werden. Nach einer Neuinstallation kann man diese Dateien wieder über den Menüpunkt `Importieren` im `Datei`-Menü wiederherstellen.

Wer sich als Blinder problemlos ein ganzes so genanntes `Rezeptlabyrinth` mit 264 Rezeptsammlungen und auch noch andere tolle Kochbücher kostenlos und legal herunterladen möchte, der kann sich - wie Michael Staib noch mitgeteilt hat - als Nutzer bei der online-Bibliothek `Tiflolibros` anmelden. Benennt man die Dateierweiterung der 264 Textdateien des Rezeptlabyrinths in RK um, sind diese Rezeptdateien auch ganz einfach in das Programm importierbar. Näheres zu TifloLibros hier:
www.tiflolibros.com.ar
Und hier sind
das deutsche Anmeldeformular und die Anmeldebedingungen (Zip-Archiv).

Damit das Programm funktioniert, muss die Betriebssystem-Komponente Microsoft .NET Framework 2.0 installiert sein.

Windows: 2000, XP, Vista und 7
Lizenz: Freeware
Sprache: Deutsch
Dateigröße: 1,58 bzw. 1,17 MB

Externe Download-Links:
Kochbuch Installer
Kochbuch Portable